Magyarországon egyre csökken a szabadföldi paprika termesztés területe, ugyanakkor növekszik a kápia típusú paprika iránti kereslet. Az ipari feldolgozás augusztus 20-tól kezdődik. Nem csak a friss piac, de a feldolgozóipar is a hiányzó nyersanyag mennyiséget Szerbiából próbálja pótolni.
A cikk azt hivatott elemezni, hogy a Magyarországon leginkább jellemző termesztéstechnológiák mellett mennyire gazdaságos paprikatermesztéssel foglalkozni. Az elemzés a hideghajtatás legfontosabb technológiáiban történő TV paprika, valamint a szabadföldi pritamin- és kápiapaprika termesztésének gazdasági aspektusait mutatja be.
A zöldséghajtatás igen jelentős ágazat hazánkban, a zöldségtermesztési volumen egy negyede kerül ki hajtató berendezésekből. A 2600 hektár technikai felület kb 75%-án paprikaféléket hajtatnak. A minőségi árutermelés érdekében...
A paprikahajtatás jellemzően fóliasátrakban történik hazánkban. A hajtató kertészek előtt kétféle kihívás is mutatkozott az elmúlt években: a szélsőségesebbé váló időjárás és a kémiai növényvédelem lehetőségének csökkenése. A...
A Magyar Paprika Napja idén 4. alkalommal került megrendezésre. A 2012-ben útjára indított hazai seregszemlét az első három évben Szentesen tartották. Idén új tájegység, a Kiskunság termelői, kertészei látták vendégül az...
Az agrokémiában a tápanyag-utánpótlás négy elemre épül – szokás úgy is mondani, hogy négy alappillérre van: – tápanyag (trágya) minősége, beleértve az összetételt, a halmazállapotot, az oldhatóságot és a felvehetőség ütemét...
A paprika termesztésben is újabb és újabb kihívásokkal kell megvívni a hazai kertészeknek. A 2016-os év során mind a tavasz, mind a nyár rendkívül változékony időjárást hozott, mely felerősítette pl.: a lisztharmat fertőzések...
A paprika igen érzékeny növény, hiszen gyökérzete sekély, érzékeny a sóra és erősen levegő-, illetve vízigényes. A vegetáció kezdetén tápanyag-ellátás szempontjából a nitrogén nagyon meghatározó szerepet játszik, a növény...
A betegség története A sztolbur betegség tüneteire a volt Szovjetunió európai területén már az 1930-as években felfigyeltek ugyan, de az első tudományos leírása csak 1949-ben történt meg. A következő másfél évtized folyamán...
A FruitVeB szakmaközi szervezet továbbképzést szervezett zöldségtermelő kertészek és szaktanácsadók részére 2017. február 28 és április 04. között. A képzés egyik kiemelt témája az integrált növényvédelem volt. Forray Alfréd, a...
A Solanaceae családba tartozó fajok közül a paradicsom oltásával kapcsolatban már hazánkban is rendelkezésre áll számos gyakorlati tapasztalat. A hajtatott étkezési paprika oltása sem idegen szaporítási mód a kertészek számára....
