FruitVeB Bulletin – Zöldségtermesztés (2. rész)
Paprika, Paradicsom, Uborka, Dinnyefélék, Káposztafélék és salátafélék, Gyökérzöldségek, Hagymafélék, Nagymagvú zöldségnövények, Gomba, Egyéb zöldségek
Kategória: Gomba
A nagyüzemi laskagomba-termesztés hatékonyságának javítása
A Nagy-Gombakert Kft. bemutató üzemi programsorozatának részeként 2014. április 11-én szakmai napot tartott partnereinek és a laskagomba-termesztés iránt érdeklődőknek. A rendezvény első részében a nagyüzemi...
A D-vitaminnal dúsított gomba piaci helyzete
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által publikált kutatási eredmények szerint napjainkban a Föld népességének döntő többségét érinti a D-vitamin hiány, amely több súlyos hiánybetegséget okoz az emberi szervezetben. Zavar...
A gombatermesztés higiéniája
A következő uniós pénzügyi ciklus hazai célkitűzése, hogy az előállított gombakomposzt valamint a megtermelt friss gomba mennyisége a jelenlegi duplájára emelkedjen. Ennek feltétele, hogy a kiváló minőségű gomba találjon helyet...
Az Interchamp, egy különleges üzem a belga csiperketermelő üzemek között
Különleges, igen is meg nem is. Belgiumban jelenleg 40 árutermelő csiperkegomba üzem működik, ebből csak ez az egy specializálódott a feldolgozó üzemi beszállításra. Míg Hollandiában a termés többsége az élelmiszeriparban kerül...
Választékbővítő gombafajok
Magyarországon, éves szinten a megtermelt kb. 30 ezer tonna gomba mintegy 92%-át a fehér és barna csiperkegomba, 7%-át pedig a laskagomba teszi ki. Mindössze 1%-nyi, tehát közel 300 tonna egyéb gombafajt termesztünk. Az átlagos...
Fejlesztések és innovációk a gombaiparból
Június elején került megrendezésre a 19. ISMS (International Society for Mushroom Science) konferencia, amelyet idén a szervezők a 34. holland gombanapokkal kapcsoltak egybe. A két, jelentős hagyományokra építő program évtizedek...
Gombaszúnyogok elleni védekezés a csiperketermesztésben
A gombatermesztésben számos olyan kórokozó és kártevő van, amelyek megjelenése súlyos termésveszteséggel párosul. Rovarkártevők közül a Sciaridae családba tartozó gombaszúnyogok tekinthetőek a legveszélyesebbeknek. Lárvái a...
A takaróföld szerepe és jelentősége a csiperkegomba termesztésében
A fokozódó piaci verseny és az egyre növekvő termelési költségek következtében elengedhetetlenné válik a termesztési körülmények folyamatos optimalizálása, az intenzív gombatermesztési technológiák fejlesztése. A csiperkegomba...
A csiperkegomba termesztése során jelentkező élettani rendellenességek
A csiperke termesztése során bekövetkező olyan elváltozásokat, amelyeket nem kár- és kórokozók váltanak ki, élettani elváltozásoknak nevezzük. Az ilyen el-változásokért felelős tényezők többek között a helytelenül megválasztott...
A hajtatott zöldség- és gombatermesztés beruházásigénye
A hajtatott zöldségtermesztésben számos termesztőberendezés-típus és technológiai változat áll rendelkezésre. Ezek a berendezések típusuktól és műszaki tartalmuktól függően erősen eltérő befektetett tőke igénnyel rendelkeznek,...
