Spanyolországban, Andalúziában tevékenykedő Centro Sur zöldség- és gyümölcs termelő és kereskedő szövetkezet a Fruit Attraction kiállításon mutatta be új termékeit. Az egyik a bio spárga volt, a másik egy új spárgafajta, amely igen hasonló a vadon termő spárgához, de sokkal több hasznos anyagot, mint flavonoidokat, szaponinokat, alacsony koleszterint tartalmaz. A szövetkezet 1300 tagja csaknem 700 hektáron termel. A szövetkezet Európa vezető spárga ellátója mind a friss, mind a feldolgozott piacon. Európában egyedül a szövetkezet rendelkezik a zöldspárga földrajzi eredetvédelemmel(PGI- Protected Geogrraphical Indication).
